Text copied to clipboard!
Pavadinimas
Text copied to clipboard!Gastronomijos specialistas
Aprašymas
Text copied to clipboard!
Ieškome gastronomijos specialisto, kuris prisijungs prie mūsų komandos ir padės kurti išskirtinius maisto produktus bei patiekalus. Ši pozicija reikalauja gilios žinių apie maisto gamybos procesus, ingredientus, maisto saugą ir naujausias gastronomijos tendencijas. Gastronomijos specialistas bus atsakingas už naujų receptų kūrimą, maisto kokybės kontrolę, tiekėjų atranką ir bendradarbiavimą su virtuvės komanda siekiant užtikrinti aukščiausią patiekalų kokybę. Taip pat reikės analizuoti vartotojų poreikius ir rinkos tendencijas, kad būtų galima pasiūlyti inovatyvius sprendimus ir patenkinti klientų lūkesčius. Kandidatas turėtų turėti patirties maisto pramonėje, gebėti dirbti komandoje, būti kūrybingas ir orientuotas į rezultatą. Ši pozicija suteikia galimybę tobulėti gastronomijos srityje, dalyvauti įvairiuose projektuose ir prisidėti prie įmonės sėkmės maisto sektoriuje.
Atsakomybės
Text copied to clipboard!- Kurti ir tobulinti receptūras bei patiekalus.
- Užtikrinti maisto produktų kokybę ir saugą.
- Bendradarbiauti su tiekėjais ir virtuvės komanda.
- Analizuoti rinkos tendencijas ir vartotojų poreikius.
- Vykdyti maisto produktų testavimus ir vertinimus.
- Rengti ataskaitas apie maisto kokybę ir inovacijas.
- Organizuoti mokymus virtuvės personalui.
- Prižiūrėti maisto gamybos procesų atitiktį standartams.
- Siūlyti naujas idėjas ir sprendimus maisto srityje.
- Užtikrinti tvarų ir efektyvų išteklių naudojimą.
Reikalavimai
Text copied to clipboard!- Išsilavinimas gastronomijos, maisto technologijų ar susijusioje srityje.
- Ne mažiau kaip 3 metų patirtis gastronomijos ar maisto pramonėje.
- Geros žinios apie maisto saugos standartus ir teisės aktus.
- Kūrybiškumas ir inovatyvumas.
- Gebėjimas dirbti komandoje ir vadovauti projektams.
- Puikūs komunikacijos įgūdžiai.
- Analitiniai gebėjimai ir dėmesys detalėms.
- Gebėjimas prisitaikyti prie pokyčių ir naujų technologijų.
- Atsakingumas ir organizuotumas.
- Geros anglų kalbos žinios būtų privalumas.
Galimi interviu klausimai
Text copied to clipboard!- Kokia Jūsų patirtis gastronomijos srityje?
- Kaip užtikrinate maisto kokybę gamybos procese?
- Ar turite patirties dirbant su maisto saugos standartais?
- Kaip kuriate naujus receptus ir patiekalus?
- Kaip sprendžiate iškilusias problemas virtuvėje?
- Kokias gastronomijos tendencijas laikote svarbiausiomis šiuo metu?
- Kaip dirbate komandoje ir bendradarbiaujate su kitais specialistais?
- Ar turite patirties mokymų organizavime?
- Kaip vertinate savo kūrybiškumą ir inovatyvumą?
- Kokius įrankius ar programas naudojate savo darbe?
